Máy Cắt Rau Lá SH-125 | Giải Pháp Cắt Khúc Rau Và Cắt Lát Củ Quả Cho Dây Chuyền Chế Biến
Trong ngành chế biến thực phẩm, các loại rau lá như hành lá, cần tây, cải xanh hay rau thơm thường yêu cầu chiều dài cắt đồng đều để thuận tiện cho công đoạn chế biến, đóng gói hoặc cấp đông. Nếu cắt thủ công, năng suất thấp và rất khó đảm bảo kích thước đồng nhất.
Máy cắt rau lá SH-125 được thiết kế chuyên dụng để cắt khúc nhiều loại rau lá, đồng thời có khả năng cắt lát các loại củ quả trên cùng một thiết bị. Đặc biệt, chiều dài cắt có thể điều chỉnh linh hoạt thông qua việc thay đổi tốc độ dao và băng tải, giúp đáp ứng nhiều yêu cầu sản xuất khác nhau.
Điểm nổi bật của máy cắt rau lá SH-125
Chuyên dụng cho các loại rau lá
Khác với các dòng máy chuyên cắt củ quả, SH-125 được tối ưu để xử lý các loại rau thân mềm và rau lá với tốc độ ổn định.
Máy phù hợp để cắt:
- Hành lá.
- Tỏi tây.
- Mầm tỏi.
- Cần tây.
- Cải bẹ.
- Cải thìa.
- Cải ngọt.
- Rau muống.
- Các loại rau ăn lá khác có kích thước phù hợp.
Đây là lựa chọn phù hợp cho các đơn vị thường xuyên sơ chế rau với khối lượng lớn mỗi ngày.
Đồng thời cắt được nhiều loại củ quả
Ngoài rau lá, SH-125 còn có thể cắt lát nhiều loại củ quả như:
- Củ cải.
- Dưa leo.
- Ớt.
- Cà tím.
- Bí xanh.
- Một số loại rau củ có cấu tạo tương tự.
Việc sử dụng chung một thiết bị cho nhiều nhóm nguyên liệu giúp doanh nghiệp giảm chi phí đầu tư và tiết kiệm diện tích lắp đặt.
Điều chỉnh kích thước cắt linh hoạt
Một trong những ưu điểm nổi bật của SH-125 là khả năng điều chỉnh chiều dài thành phẩm.
Theo thông số của nhà sản xuất:
- Chiều dài cắt điều chỉnh từ 1–60 mm.
Việc thay đổi chiều dài cắt được thực hiện thông qua hệ thống điều chỉnh tốc độ dao và tốc độ băng tải cấp liệu, giúp đáp ứng nhiều yêu cầu sản xuất khác nhau.
Băng tải cấp liệu liên tục
SH-125 được trang bị băng tải cấp liệu rộng 125 mm, giúp nguyên liệu được đưa vào cụm dao một cách liên tục.
Ưu điểm của thiết kế này:
- Nạp nguyên liệu đều hơn.
- Giảm thao tác thủ công.
- Phù hợp vận hành liên tục.
- Dễ kết nối với các công đoạn sơ chế khác.
Đây là điểm khác biệt đáng chú ý so với nhiều dòng máy cắt rau củ cỡ nhỏ không sử dụng băng tải.
Năng suất ổn định cho sản xuất hằng ngày
Máy đạt năng suất tham khảo:
100–300 kg/giờ
Tùy theo:
- Loại rau.
- Độ dày cắt.
- Cách cấp liệu.
Mức năng suất này phù hợp với các bếp ăn công nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm và trung tâm phân phối thực phẩm.
SH-125 phù hợp với những đơn vị nào?
Máy được sử dụng phổ biến tại:
- Nhà máy chế biến rau củ.
- Nhà máy rau đông lạnh.
- Bếp ăn công nghiệp.
- Cơ sở suất ăn công nghiệp.
- Trung tâm sơ chế nông sản.
- Trung tâm phân phối thực phẩm.
- Nhà hàng.
- Khách sạn.
Đối với các đơn vị cần cắt số lượng lớn rau lá mỗi ngày, SH-125 giúp giảm đáng kể thời gian sơ chế và chi phí nhân công.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên liệu được đặt lên băng tải và đưa liên tục vào cụm dao cắt.
Tốc độ băng tải và tốc độ dao có thể điều chỉnh độc lập, nhờ đó chiều dài thành phẩm được kiểm soát theo nhu cầu sử dụng.
Sau khi cắt, thành phẩm được đưa ra cửa xả để chuyển sang các công đoạn tiếp theo như rửa, đóng gói hoặc chế biến.
Thông số kỹ thuật
| Thông số | SH-125 |
|---|---|
| Model | SH-125 |
| Điện áp | 220V |
| Công suất | 1.125 kW |
| Trọng lượng | 80 kg |
| Kích thước máy | 1070 × 800 × 530 mm |
| Chiều rộng băng tải | 125 mm |
| Kích thước cắt | 1–60 mm |
| Năng suất | 100–300 kg/giờ |
| Chức năng | Cắt khúc rau lá, cắt lát củ quả |
Thông số được tổng hợp từ dữ liệu sản phẩm của MCBrother.
So sánh SH-125 và SH-112N
| Tiêu chí | SH-125 | SH-112N |
|---|---|---|
| Chuyên về rau lá | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ |
| Có băng tải cấp liệu | Có | Có |
| Điều chỉnh chiều dài cắt | 1–60 mm | 1–60 mm |
| Cắt lát củ quả | Có | Có |
| Cắt sợi | Không phải chức năng chính | Có |
| Cắt hạt lựu | Không | Có |
| Phù hợp | Rau lá, rau gia vị | Rau lá + củ quả đa năng |
Nếu nhu cầu chủ yếu là cắt khúc rau lá với sản lượng ổn định, SH-125 là lựa chọn chuyên dụng và tối ưu hơn. Nếu cần thêm khả năng cắt sợi hoặc cắt hạt lựu, SH-112N sẽ phù hợp hơn.
Hướng dẫn sử dụng
- Kiểm tra nguồn điện và khu vực dao cắt.
- Điều chỉnh tốc độ băng tải theo chiều dài cắt mong muốn.
- Khởi động máy.
- Đưa nguyên liệu lên băng tải.
- Thu thành phẩm sau khi cắt.
- Ngắt nguồn điện khi hoàn thành.
- Vệ sinh toàn bộ khu vực tiếp xúc với thực phẩm.
Hướng dẫn vệ sinh và bảo dưỡng
Để duy trì hiệu suất và tuổi thọ thiết bị:
- Vệ sinh băng tải và dao sau mỗi ca làm việc.
- Kiểm tra độ sắc của dao định kỳ.
- Không đưa vật cứng hoặc kim loại vào máy.
- Kiểm tra hệ thống điện trước khi vận hành.
- Bảo quản máy tại nơi khô ráo, sạch sẽ.
Câu hỏi thường gặp
SH-125 có cắt được hành lá không?
Có. Máy được thiết kế phù hợp để cắt hành lá, cần tây, tỏi tây và nhiều loại rau lá khác.
Máy có cắt được củ quả không?
Có. Ngoài rau lá, SH-125 còn có thể cắt lát các loại củ quả như củ cải, dưa leo, ớt và cà tím.
Có điều chỉnh được chiều dài cắt không?
Có. Chiều dài cắt có thể điều chỉnh từ 1–60 mm thông qua việc thay đổi tốc độ dao và băng tải.
Máy phù hợp với quy mô nào?
Máy phù hợp với bếp ăn công nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm, cơ sở sơ chế nông sản và trung tâm phân phối thực phẩm.
SH-125 có phù hợp để chạy liên tục không?
Với thiết kế băng tải cấp liệu và kết cấu công nghiệp, SH-125 phù hợp cho nhu cầu vận hành thường xuyên trong các cơ sở sản xuất. Thời gian vận hành liên tục nên tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Liên hệ tư vấn và báo giá
Máy cắt rau lá SH-125 là giải pháp phù hợp cho các đơn vị cần cắt khúc rau lá và cắt lát củ quả với kích thước đồng đều, năng suất ổn định và khả năng điều chỉnh linh hoạt.
Nếu Quý khách cần tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô sản xuất hoặc nhận báo giá mới nhất, đội ngũ kỹ thuật của MCBrother luôn sẵn sàng hỗ trợ.
Thông tin liên hệ
📞 Hotline / Zalo: 0834 551 888
📧 Email: mcbrother2013@gmail.com
🌐 Website: mcbrother.id.vn
MCBrother cung cấp giải pháp máy chế biến thực phẩm phù hợp từ cơ sở sản xuất nhỏ đến các nhà máy công nghiệp.
